据媒体报道，如今市场上有众多添加金箔金粉的食品，如酒类、甜点、糖果、茶、西餐、调味品等，这些食品看起来“高端大气上档次”，而“食用金箔健康养生、美容养颜”等说法十分流行。颜值高还是金银箔粉食品吸引年轻消费者的重因。在一些网络站点平台上，评论、分享或推荐金银箔粉食品的视频和图文中，“颜值很高”“视觉震撼”“奢华”等字样尤为醒目。

　　金银箔粉作为添加剂添加食品无法律依据。近日，市场监管总局等部门联合发布的通知明确，根据我们国家食品安全法律和法规及食品安全标准规定，金银箔粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。我国《食品安全法》规定，禁止生产经营“用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和别的可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品”。早在2001年，金箔就被原卫生部明令禁止加入食品中。相关文件明确说，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。但多年来，“金箔食品”依然大行其道，商家生产经营含金银箔粉食品，是迎合消费者食金延年益寿、食金显示身份高贵、猎奇的心理，其本质是利用跟风消费，迎合奢靡风气搞怪味营销。

　　食金银箔粉对人体无益且存风险。如今，在一些不法商家“金银箔粉具有保健功能和治疗功效”的诱导下，部分消费者开始选择食用金银箔粉食品。金不是人体必需元素，没有一点营养价值，且金的稳定性很高，在人体内不受胃液影响，不会被消化吸收。如果吃太多黄金，会影响消化或者造成肠胃不适，食用量过大或是掺有其他有毒物质，还会危害身体，甚至危及到生命。“食金延年益寿”是无稽之谈，怪癖的食金心理推动了奢靡风气的弥漫，与当前全社会倡导的勤俭节约之风背道而驰。

　　对“食金之风”下猛药出重拳治理。根据我们国家食品安全法律和法规，金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。这从根子上否定了含金银箔粉食品的合法性，厘清了长期流行的伪科学的“食金有益”观。有关部门要加大执法力度，严厉打击生产经营含金银箔粉食品的违背法律规定的行为、虚假宣传金银箔粉可食用的违背法律规定的行为和进口含金银箔粉食品违背法律规定的行为，相关违背法律规定的行为一经查实，一律依法从严从重从快查处，涉嫌犯罪的依法移送公安机关追究刑事责任，以最严厉的处罚夯实食品安全基石。监管部门须加强食品安全监管、网络交易监督管理、广告监管等，以最严格的监管维护人民群众身心健康和生命安全，净化市场消费环境，坚决遏制“食金之风”。